le prieuré de vivoin
Du maraîchage dans un prieuré
Localisation : Sarthe (72), Pays de la Loire
Contexte : Rural
Surface développée : 2 ha
Portage : Privé
Débouchés : Vente directe
Pédagogie : Grand Public, Tourisme
Contexte et objectifs
Dans le cadre du projet de transformation du Prieuré de Vivoin, inscrit aux Monuments Historiques, en un lieu d’exposition et de transmission autour du patrimoine historique, de l’art et de la production horticole, les jardins extérieurs sont destinés à devenir des espaces nourriciers, respectant l’identité du lieu et s’inscrivant par leur forme et leur fonction dans la tradition monastique.
Cultures et Compagnies a été sollicitée pour accompagner la conception et la mise en production de ce projet.
missions réalisées
-
🌱 Etude de faisabilité
Diagnostic agro-paysager et prélèvements de sol
Etude réglementaire
-
👤 Gestion des prestataires extérieurs
-
📐 Modélisation technico-économique
Macro-chiffrage (investissements et exploitation)
Schémas d’aménagement
Définition des itinéraires techniques, plan de cultures